Menya Sakaba

그릇에 큼직한 완탕이 떠 있는 완탕면은 깔끔한 국물과 면의 조화가 편안해, 든든하게 배를 채우고 싶을 때 고르기 좋은 한 그릇이다. 속이 꽉 찬 완탕은 씹는 맛이 있어 면 요리 가운데서도 찾는 손님이 많은 인기 메뉴다. 면 요리는 이 밖에도 조금 굵은 면으로 맛보는 츠케멘이나 마제소바, 은은한 향과 개운한 매운맛이 입에 감기는 탄탄면까지 폭넓게 갖추어 점심 한 끼는 물론 저녁 식사로도 든든하다.

면과 함께 곁들이기 좋은 메뉴로는 피가 쫄깃하고 육즙이 풍부한 수제 군만두가 꼽힌다. 수제 고추기름이나 식초를 곁들여 먹는 군만두 외에도 차지면서 부드러운 식감이 돋보이는 물만두, 고소하게 구워낸 수제 군완탕 등 딤섬류는 술안주로도 손색이 없다. 여기에 피단두부, 대파 기름에 버무린 양배추, 아부리 차슈처럼 부담 없는 곁들임 요리도 갖추어 맥주나 하이볼, 재스민 하이 등을 기울이며 여유로운 시간을 보내기 좋다.

아라카와구 니시오구 주택가에 자리한 매장은 깔끔하며, 카운터석과 테이블석을 갖춘 편안한 분위기다. 낮에 면 한 그릇을 비우고 싶을 때나 밤에 작은 요리를 안주 삼아 가볍게 한잔 걸친 뒤 면으로 마무리하고 싶을 때 모두 일상적인 식당으로 편하게 들를 수 있다.